９月１２日のキッチンファームで秋冬種蒔き。

９月１２日（水）

一気に秋がやってきたような、涼しい日２日目。
ポットで育苗していた白菜の芽が出ました！＼(^o^)／
収穫ももちろん嬉しいけど、発芽の時が一番嬉しいんです。

そして畑へ。アドバイザーさん区画の稲がいい感じです。

赤紫蘇と青紫蘇。そろそろ片付けようかな。
今年苗で買ったこっち側は穂紫蘇にならないんですよね～？

茄子がまた。これ、２股！（笑）

花も咲いてるので、また秋茄子が出来てきますね。

先週の台風影響で、根元から倒れたのでもうダメかと思った万願寺に、
けっこうたくさん実が付いていました。

この日のメイン作業、種まき開始。
葉大根、ラディッシュ、カブ、ニンジン。

ネット張り前にお昼休憩。久々のポー玉おにぎりです。

ネット張りも終了。

左からニンジン＆小松菜、カブ、葉大根＆ラディッシュ。
残りは育苗した苗をしばらくしたら移植予定。

草むしりして、里芋区画へ。

相変わらず～。こちらも草むしりして、むしった草を根元にマルチ替わりに敷きます。

乾燥防止。

生姜も気になる。。

隣の畝の生姜がちゃんとしてて、、うらやまし～～。

最後に赤紫蘇をがっつり収穫。

塩漬けはもうたくさんあるので、紫蘇ジュースを作りました。

赤紫蘇300ｇを水1.8Lで20分煮て、別鍋で酢500ccと砂糖400ｇ＋蜂蜜100ｇを10分煮て、
冷めたら合わせてできあがり。母から聞いたレシピで砂糖をがっつり減らしたけど、まだ甘いかな。

焼酎をこれとソーダで割って飲みました！飲むときにレモン追加したらいいかも。

タグ：畑 キッチンファーム新横浜 紫蘇ジュース

コメント 2

もう少しお日様が欲しい、昨今です。。。
by achami (2018-09-15 02:09) 

achamiさん、
秋雨な日が続いちゃいましたが、昨日からまたちょっと夏が戻った感じ。
夕方からの雨にはびっくりしましたが。。
by lovin (2018-09-18 11:09)