１月の日々日記㉕ゲキカラドウとヤムウンセン。

１月２８日（木）
さむ～～。。天気がコロコロ変わります。
前日のジョギングのせいか、、久しぶりに腰がちょっと、、だった日。
お稽古終わり時間に舞天顔出そうと予定してたのですが、天気予報見て変更！
買い物だけ行って帰ってしばらくしたら、雨がちょっと雪混じりになってきて。
正解！！

相方がいない時間、ちょっとゆっくりして（ジョギング行けないし）、晩御飯の準備。
豆苗の再生栽培１回目を使って春巻きを作りました。
冷蔵庫にあったもの、レンコン、しいたけ、スーチカ（いつ作ったっけ？）、乾物棚からキクラゲ。
ショウガとスーチカを炒めてから、豆苗以外も入れて軽く炒めて、最後に豆苗、桜エビ、
ナンプラーと塩コショウ、そして水溶き片栗粉。

少し冷ましてから春巻きの皮で巻いて、食べる前に揚げます。

あと、ヤムウンセン。
今やってる「ゲキカラドウ」っていうドラマで、前日の夜にタイ料理観ちゃって食べたくなりまして。

絶対に外せないパクチー買いに行ったのですが、八百屋さんの棚には無し、、スーパーに行ったけど、
こんなのしかなかった～～～。しかたないので２個使いました。もっと大量に欲しかったのにな。


いつものリモートお稽古終わって２１時過ぎ、乾杯。

ヤムウンセンは激辛に出来上がりまして、汗かきかき。

ごちそうさまでした。

東京1064　神奈川433（このうち横浜市125）。

１月２９日（金）
畑の帰り道、白楽駅近くのお蕎麦屋さんで昼ご飯。
「そば うどん 加とう」さん。
外から混んでるかな？って、お店の中をうかがうと、カウンター５席くらいのお店で、満席。
ですが、すぐに３名くらい出てこられたので、お店の外にある販売機で食券買って入店。
ビックリしたお値段、え？こんなに安いの？って。

１番人気らしい、鴨せいろをイタダキマシタ。
鴨肉もこのくらい薄いほうが好み、蕎麦の味もこしもしっかりしていて美味しかったです。

や～～、こんなにお安くて美味しいとは。また来ます。ごちそうさまでした。

家に帰ってWOWOW沼にはまりながらダラダラして。
夜は、ニクの日だったけど、前日に買っちゃってたので、お魚系の晩ごはん。

マグロカルパッチョ。畑で収穫した時無し大根も使ってみました。

アサリバター。たまに食べたくなるやつ。安かったしラッキー！

ごちそうさまでした。
晩ごはん時も、WOWOW沼。オンデマンドもあるので、、ほんとにヤバい沼です。（笑）

東京868　神奈川385（このうち横浜市166）。

タグ：タイ料理 パクチー アサリ 激辛 蕎麦 白楽

コメント 4

アサリがふっくらしてて美味しそうだぁ〜＾＾
私はずいぶん食べてない気がします。。。

by achami (2021-01-31 21:58) 

achamiさん、
ワタシも久々でした。旬？なのか、
魚屋さんで最近お安くたくさん出てます～。
by lovin (2021-02-01 09:37) 

パクチーもりもり(◎_◎;)
お刺身を買うとそのまま山葵醤油で食べるだけなので、こうやってカルパッチョに
するとワインが美味しく呑めそうだな、と想像しています。(結局お酒）
by うつぼ (2021-02-01 13:15) 

うつぼ姐さん、
パクチー、もっと欲しかった！（笑）
美味しいお刺身だったらそのままでいきたいですが、
スーパーとかで買ったやつだと、カルパッチョとかにしたほうが、
間違いないかな、と。(;^_^A
by lovin (2021-02-03 16:39)