５月の日々日記⑯舞天キッチンとライブの二刀流でした。

５月２２日（水）
夜が舞天ライブだった日、ですが、早朝、ゆかりテンチョーからのLINE。
熱あって、ライブの日に申し訳ないけど、ライブ時間までキッチン入れませんか、と。
そう、キッチン内でも業務２つに分かれてて、炒め物系と、揚げ物＆サラダ系。
両方できるのはテンチョー、ミカちゃん、ワタシだけ。
ミカちゃんもこの日は入れないってことで、仕込み時間から入ることに。

昼ごはんガッツリ食べて、行ってきま～す。


お通し作って、もろもろ仕込み。


ママが、いつもはやらない炒め物、レシピ持ってきて！って連絡されてて。
自分用にまとめてるものなので、ざっくり入れる野菜の種類とか使う調味料の分量しか書いてないけど。
キッチンのもうヒトリ、揚げ物側だけできるS田さんもきてくれました。

で、時間ぎりぎりまではやるつもりで行ったけど、ママがもういいよ～って１８時半くらい。
いやいや、ライブ１９時半からだからそれまでは。
最初に入った、もずくとん平焼き、作るとこママが横で見てて、オッケー！て。（笑）
元々はやってたし、ママ料理上手だから問題ないはず。
横でヒラヤーチー焼いたり、キッチンに３人もいて、なんか面白い光景でした。
ママが私のレシピの材料表見ながら、ふーチャンプルー作るの見届けて、気づけばライブ時間。

今回は、いつもの教室メンバー、ガクト、どんと、てっつぁん、かずしげ、
に、キンちゃん、よしゆき～、あさぽん、の予約は少な目、当日フジコちゃん、M原さん。
それと一般のお客様が２組いらしたのですが、その方たちみんな、
ライブ最初からすごい聞いてくれて、いい人たちでした！


引っ張り出されてステージ前で踊ってくれた女子２名、ライブ後お話したら、
１名は家が近所で、スーパーの話とか、ドラッグストアの話で盛り上がり。（笑）


ア～リガ～タヤ アリガタヤ～。


ありがとうございました！


ライブ最後のカチャーシーのころに入ってきた５名のお客さまもいらしたのですが、
その方たちもノリよくて、ライブ後お話したら、共通の知り合いに、
ワタシがそっくりだそうでビックリしたと。５人全員が言うので、よほど似てるのか？
髪、黒くしたら分からない、って。会ってみたい～～。(;^_^A
ありがとうございました。

ライブ後、キッチン戻るか？と思ったけど、見に行ったら、入ってるオーダー、
ステーキとかで面倒なものなく、そのまま飲みで。
ただ、さらに２組くらいお客様来てて、ちょっとバタバタっぽかったです。
翌日分もいけると思ったお通しも、また作らなきゃな、と思いつつ帰宅。

あんまり食べてなかったので、帰ってから。


おつかれさまでした～～。

タグ：中山 舞天 スージーズ 沖縄民謡 三線ライブ 島太鼓

コメント 1

ライブぎりぎりまで厨房対応、おつかれさまでした。
姐さんそっくりさんを知る団体さん、姐さんを見てびっくりされたでしょうね。
もしかしたら、その団体さん、いずれ知り合いさんをお見せに連れてきたりして。
by うつぼ (2024-06-09 14:23)