新生姜で自家製ジンジャーエール。

作ってみたかった自家製ジンジャーエール。
新生姜で作ってみました。

・新生姜200g
・三温糖140g
・はちみつ少々
・水400cc
・鷹のツメ1個
・シナモン、カルダモン　適当
　（参考にしたレシピにはシナモンスティック、カルダモンもＸＸ個ってなってたのですが、粉末しかなかったので。笑）
・レモン汁


新生姜は皮ごとすりおろして、レモン汁以外の材料と鍋に入れて弱火でコトコト20分。
沸騰させたらいかんらしいです。


火から下ろして、網でこして、冷まします。


冷めたらレモン汁を入れてビンに移して出来上がり。


炭酸で割ってスッキリ辛い！おいし～～です。

タグ：ジンジャーエール

コメント 6

すごいすごい！
作れちゃうんですね。
これからの季節、お湯で割ったりしたら
身体がポカポカ温まりそう。
by つるちゃん (2013-09-08 10:07) 

つるちゃん姐さん、
そうなんですよ。しかも超簡単！
レシピを探すとだいたいは普通の生姜ですが、
新生姜でやってみました！
by lovin (2013-09-08 10:39) 

これは冬の喉にいいですね～☆
帰省したら作ってみたいです☆（＾m＾）

by 獏 (2013-09-08 12:39) 

これはいいですねー
毎日朝に生姜紅茶飲んでいるんですが、
夜はこのジンジャエールいいかも。
by やちゃ (2013-09-08 18:01) 

なんて豆な姐さん。。
これは具合悪い時に効きそうですねぇ。。
by うつぼ (2013-09-10 22:49) 

獏さん、
ずっと作ってみたかったんですが、
おすすめです！

やちゃさん、
ホットでもいいんじゃないかと思います。
最近、焼酎をこれで。。（笑）

うつぼ姐さん、
これもチョーかんたん！←簡単なものしかやらんです。（汗）
by lovin (2013-09-12 08:06)