５月後半のキッチンファーム其の弐。

５月後半の畑、葉ダイコン、ニンジン編。

２３日（火）　葉ダイコン、ワサワサで一部収穫。葉っぱが柔らかくてきれいです。

ニンジンはまばらだけど、かたまってるとこにはかたまってて、間引きしました。

島らっきょも１株抜いて、この日の収穫物たち。

間引きしたニンジン。

早速葉っぱを天ぷらにしました。

美味しかった！！

葉ダイコンもすぐにゆでて菜飯の元。

３０日（火）の葉ダイコン。好天のせいか、１週間で虫に食われ始めてます。
しかし、、全部収穫するのもキビシイ。。
でも早めにしないと、虫さんのために育ててるみたいになっちゃうしね。（笑）

ニンジンも元気です。この日も間引き作業。

収穫。ピーマンも一番果が食べられる大きさになっていました。

ニンジンはレンジで蒸して、、

カツオのなまり節とマヨネーズで和えてサラダに。これ美味しいです！

葉ダイコンは、固めにゆでて、半分冷蔵、半分冷凍。
冷蔵したものは、また菜飯も元と、日々のお味噌汁などで頂いています。

そして、先日修理した看板、また取れてた（一番右のム）。。。（汗）

タグ：畑 ニンジン 葉ダイコン

コメント 3

日照不足かなぁ・・・
今年は地植えにしたので、やはり土も原因かも・・・。
by achami (2017-06-09 12:33) 

なまり節と人参、、、ヘルシーに美味しく飲めそう。
葉大根、そのままでもごはんと混ぜても美味しそうですねぇ。(^-^)
by うつぼ (2017-06-12 22:42) 

achamiさん、
徒長の主な要因って
水分過多
日光不足
栄養過多
土が硬すぎる
らしいです。ウチのベランダはあきらかに日光不足で、畑に移植してからはOKでした。

うつぼ姐さん、
勝浦で食べたなまり節、最高です！
葉ダイコンはもちろんご飯に混ぜても美味いです！
by lovin (2017-06-13 23:39)