エゴマ、プリ～ズ！

横浜駅ビルが改装工事に入って、シャルが閉館してから、
買い物が不便で仕方なし。。

シャル地下にあった八百屋３軒、肉屋、魚屋、けっこう利用してたんです。
ダイヤモンド地下、東急ストア横に１つできたけど、品揃えがやっぱりねえ。種類が。。

先日も家で焼こう！と思ったんだけど、豚を焼くには欠かせないエゴマの葉。
これが無い！（涙）
ちょうど整体で中華街に行ったので、石川町駅前のスーパーに初めて入ってみたら、
山のようにあったので、たくさん買ってしまいました。



そして無事、おうちで焼き焼き。
　

巻き巻き。


たくさん買ったので、残りは保存用に。
覚書：
醤油 大さじ２、みりん 大さじ１/２をボールに入れてレンジでチン！
冷めたら胡麻油 大さじ１、白胡麻 大さじ２、粉唐辛子 大さじ１を混ぜて


エゴマは洗って、水気を拭いて、１枚ずつ、はさんで重ねまして冷蔵庫へ。


２日くらいして、おにぎりに巻いてみた！辛うま～～。ご飯のお供にぴったりです。

タグ：エゴマ 焼肉

コメント 7

おぉ！懐かしや～～！！
えごまは見つけたら大人買いしちゃうやねぇ～～(笑）
by 七三 (2011-09-21 14:10) 

シャルの閉館、残念ですね～
私は地下はあまり利用しなかったですけど。。
しかし、うまそうですね～。
(^^)


by あき坊 (2011-09-21 14:24) 

このレシピはいいですね（＾ｗ＾）
by rtfk (2011-09-21 14:56) 

おにぎり、これチョット焼いて食べると
もっと美味しそうな気がする。

by へろーめ (2011-09-21 17:45) 

七三どの、
大人買いですよね～。
それか自ら育てるか。。来年は。。（笑）

あき坊さん、
まじで不便っす～。（涙）

ｒｔｆｋさん、
ちょっと手間ですが、簡単でっす！

へろーめ兄さん、
うん、たしかに。
炙ってね？
by lovin (2011-09-22 00:24) 

エゴマの葉、、、ちょと苦手です。。　見た目もシソみたいで。（泣）
by うつぼ (2011-09-23 14:08) 

うつぼ姐さん、
そうですね。。姐さんには必要ないもので。。（笑）
by lovin (2011-09-24 09:17)