おウチで沖縄メニュー～沖縄ちゃんぽん＆ポチキュー～。

最近は家でもよく沖縄メニューや舞天メニューを試しています。
お昼ご飯の沖縄ちゃんぽん。

冷蔵庫にある野菜たち、この日はニンジン、小松菜、玉ねぎ、キャベツ、シイタケ、そして豚肉を炒め、
カツオだし＋醤油を入れて少し煮て、汁がなくなりかけたところに溶き卵投入。
ご飯に乗せてスプーンでガツガツいただきます。
これも舞天にもあるメニューですが、、実は舞天ではまだ食べたことがありません。。
夜飲んでるので炭水化物はなかなか注文しないのです～。でもきっとおいしいよ！

夜のつまみ、舞天でおなじみポチキュー。
沖縄でポチギ（沖縄チョリソー）を買ってきたので作ってみたのですが、、
ちょっと舞天と違う～～って、FBにつぶやいたら、沖縄の食材に詳しいAttyから
「ポチギ、ホーメルと沖ハムで違うよ～～。」ってコメントもらって。
（ホーメル、沖ハムは沖縄でメジャーな食肉加工会社。）

見てみたら、、どっちでもなく、なんと日本ハム！！（笑）
メーカーなんて確認せずに買ってきてました。なるほどね？

そして！舞天のシークァーサーサワーを家で再現しようと、同じ材料を発注。
ビタミン補給に最適。泡盛も20度なので、焼酎より軽いし。（笑）

こちらは相方が師範免許取得時にお店からプレゼントされた泡盛「舞天」２升半瓶。
ありがたく家でいただいています。

また色々作ってみます！

そして、世の中３連休ですが、ワタクシは毎日舞天中山で～す。
今日は急きょスタッフ＆ライブ、明日明後日はスタッフ。

では！

タグ：舞天 沖縄

コメント 3

ポチキュー、姐さんの記事でずっと気になっていたのですが、
銀座のわしたショップでポチギ、買えるかな。。。
これって絶対酒の肴ですもんね。(^-^)
by うつぼ (2016-12-23 21:49) 

沖縄ちゃんぽん、こんな時間だけど食べたくなってきた！
by achami (2016-12-24 01:31) 

うつぼ姐さん、
ポチキューはおつまみとして最高です！
ポチギを切ってからちょっと焼いてチーズをのせるといいですよ！

achamiさん、
沖縄ちゃんぽんって野菜もたっぷり入れられていいですよね。



by lovin (2016-12-25 11:25)