武士の家計簿 Ｘ とりきのこ味噌鍋。

先日のマザー牧場の時に頂いた「まつや とり野菜みそ」。
映画、武士の家計簿とコラボ？？キャンペーンか～～。
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http://www.toriyasaimiso.jp/movie/index.html


さっそくお鍋で頂きました。きのこたっぷり。平茸うまし。その下には大根、にんじん、キャベツ、鶏肉。


おいしかった！あ、まだ映画観てないなあ。。ちょっと悩み中。（笑）


で、その他のメニュ～～。ちょうど、イカも安かったので、イカ呪縛されてみて。塩辛と、柚子胡椒和え。
　

一夜干ししたゲソ、イカとんびは網焼き。　　　　　　　　　　　　　ぬる燗でね。
　

ここから備忘録。
塩辛は、イカさばいて、肝に塩して。
　

本体とゲソは水分とばすためにちょっと干して。ここポイント！
　

肝に味醂、醤油ちょっと、七味、与那国唐辛子で混ぜてねかせて。できあがり。
ポン酒だね。

久々に、つまみ作ってシアワセ～～。

タグ：塩辛 鍋

コメント 8

鍋にイカ尽くし、、、ポン酒祭りができそうです。。。
私もイカ買ってきて作りたくなってきますた。。
by うつぼ (2010-12-07 06:40) 

すごいな～、なんか本格的！
私、まだイカは調理したことすらありません・・・
by よーちゃん (2010-12-07 08:36) 

イカづくし❤
今がおいしいですもんね＾＾
フフフ(笑)オカズでなく、つまみ。
おんなじです～
by つるちゃん (2010-12-07 10:55) 

干すのに網は便利そうですね～。
なめこと蕪も旨そうだ～。
ぬる燗、ぬる燗～♪
by 七三 (2010-12-07 13:40) 

イカ干すところからやっちゃうんですね！！
まさか、この後ここにハンカチ干したとか？？
by achami (2010-12-07 15:22) 

イカいいな～、
塩辛いいな～。
(^^)

by あき坊 (2010-12-07 18:57) 

きゃぁ～私も昨日「まつや とり野菜みそ」で鍋をしました♪
豚バラと白菜メインの鍋ですが・・・奇遇だわ♪

by vivian (2010-12-08 18:57) 

うつぼ姐さん、
もちろん、ポン酒祭りで！！（笑）
ちょっと時間たって、またおいしいです。塩辛～。

よーちゃんさん、
イカは魚さばくよりも簡単だと思うので、ぜひ！！

つるちゃん、
はい、基本的に作るのは「つまみ」でっす！（笑）

七三どの、
蕪となめこに気付くとは～。（笑）
網は干すのによさそうなんだけど、やっぱり時間かかる～～。
ぶら下げたほうが早いわ。。

achamiさん、
あ、まだハンカチは干してない。。（笑）
ちゃんと洗ってから干したいと思います！

あき坊さん、
イカ、うまいです～～。
簡単だよ？？

vivianさん、
まじっすか！？
ステキな偶然！飲みましょ～！（笑）
by lovin (2010-12-10 00:30)