２０１４宮古島２日目その３．琉球泡盛「多良川」の洞窟見学。

１０月１０日（金）

丸吉さんの後はすぐ近くの多良川さんへ行きます。
いつものことですが、去年はさらっと。
http://lovin-tiger1.blog.so-net.ne.jp/2013-10-19-7

お店に入ると、お客さんがたくさんいて、お店の方が、「この後、洞窟見学に行きますがどうですか？」と
声をかけてくださったので、もちろん参加！

お店から５分ほど歩いていきます。


外から鍵を空けて。


お邪魔しまっす。


この階段を下りていきます。石灰岩の壁。


中にはお客さんのお酒がたくさん置いてあります。


古酒にするための保存熟成。預かり期間は５年、と言っていたはず。
それを超えても１年いくらかで継続もできるそうです。
子供が生まれたときに買って成人したら一緒に飲むため、とか、色々な記念が書かれた札がかけてあります。
おいしくなあれ。


一升瓶もたっくさん。


暗くてちゃんと撮れなかったので写真無いですが、オリックス・バッファローズの選手の甕もあって、
仰木監督のや、清原選手のもありました。

麹の香りと少しカビ臭い香りがまざったような洞窟見学終了。


地上に出て、お店に戻り、気になったこのお酒を購入。「す゜」


宮古島では「す」や「き」に「゜」の文字があります。発音むずかしい。。。

タグ：多良川 泡盛

コメント 4

「す゜」？^^

by あき坊 (2014-10-25 21:17) 

あき坊さん、
そうです、「す゜」！です。（笑）
by lovin (2014-10-26 08:55) 

泡盛はあんまり呑めないので、プチこーふんくらいです。。。
これが日本酒だったら、、、画面越しに涎が出ているかもしれない。
by うつぼ (2014-10-26 19:22) 

うつぼ姐さん、
日本酒がこんだけ並んでたら。。
でも日本酒は寝かせないですよね？
泡盛は寝かせるほど日本酒に近いような味わいになる感じです～～！
by lovin (2014-10-28 23:41)