９月の日々日記㉓沖縄チャンポンゴーヤー入り。

９月２８日（火）
ヒマ～なはずだけど、コマゴマとやること多かった日。
①ローズマリーがけっこう大きくなってきたので大きい鉢に植え替え。

②約２週間後にせまった、長間先生ライブのセットリスト作成。先生に送って確認。
③教室メンバーにいただいた栗をムキムキ。

けっこう手が痛いですね。（笑）　翌日の栗ご飯まで待機。

昼ご飯。
ゴーヤーがまだたくさんあるので、沖縄チャンポン。
沖縄チャンポンは、野菜を炒めて出汁、醤油とみりんで味付け、そこに溶き玉子、
ごはんにオンした野菜どんぶりみたいな感じです。美味しい！

④銀行→買い物→いつもの内科。これでこの日のやることリストは終了。
と、思っていたら、夕方、タドコロさんから「こんばんは！突然ですが魚捌けますか？」ってライン入ってて。
「鯛だったら大丈夫ですよね。」→「昨日釣ったやつもらったんでよかったらもらってやって下さい。」
→「今から持っていって大丈夫ですか？」となり、こんな立派な鯛が！！
三線の先生、ミュージシャンのタドコロ家、割と近所。
先週、ウチのトマトをもらっていただいたんですよね、最近こういうやり取りが増えてきたような。（笑）
まな板からはみ出してました。。

⑤鯛を捌く。
内臓とウロコは取った状態でいただいたので楽でしたが、
出刃包丁無いので、骨切るの大変でした、、あんまり美しくないけどとりあえず３枚に。(;^_^A

相方三線教室後の晩ごはん。

鯛は、オリーブオイルとローズマリーで焼いてみました。残りは昆布締めにして冷蔵庫。

男子ごはんで見た豚バラ角煮大根。
レシピよりめんつゆ減らしたけど、大根はワタシ的には味濃すぎました。。

畑でアドバイザーさんからいただいた姫落花生。

茄子と青唐のピリ辛。

ギバザバクダン。

海苔に巻いていただきました。

ごちそうさまでした。イタダキもの多くてアリガタイ。
東京248　神奈川128（このうち横浜市38）大阪281　北海道26　沖縄57。

タグ：バクダン

コメント 4

お魚をさばけちゃうLovinさん！大尊敬です〜！
沖縄チャンポンも魅惑的〜♪
by achami (2021-09-30 20:36) 

achamiさん、
や、全然ちゃんとはさばけてないのですが。。(;^_^A
沖縄ちゃんぽん、簡単で美味しいですよ～。
by lovin (2021-10-04 08:48) 

鱗と内臓をとった状態とはいえ、この大きさのお魚を捌くなんてすごい！
私なら、三枚におろしたものだったら食べたいとかいってしまいそうです。(笑)
by うつぼ (2021-10-09 14:19) 

うつぼ姐さん、
その昔、チムニーでバイトしてた時に、
和食のお店から流れてきた板さんに、魚さばくの、
ちょっと教えてもらったことあったんですよ。
て言っても、全然きれいに出来てないです。。
by lovin (2021-10-11 14:38)