北海道産の山菜祭り！

６月１７日（金）。
北海道の山登りから帰ってきたお義母さま宅で山菜祭り。
向こうで採ってきた山菜、ゴチソウになりました～～。

うどの葉の天ぷらとか。ワラビとか。大好き。そういえば今年食べてなかった。
　

うどの酢味噌。うまい～～。うどの煮物。太いけどやわらかい。この苦味がステキ。
　

根曲がりタケと蕗、こんにゃくの煮物。根曲がりタケも大好き。ウドの皮のキンピラ。　
日本酒がほしい！！（笑）
　

こちらでの山歩きの会で、北海道のシラネアオイがすごいのよ、って話をしたところ、
みなさん、行きたいということで、勝手知ったる義母が計画してお連れしたそうです。
山の帰りに山菜採りも。
室蘭に住んでいたときには日常だったんだよね。
向こうのお友達も遊びにきてくれたとかで、お土産のわかさいもやら、色々いただいちゃいました。

翌日、頂いてきた天ぷらで、天ぷらそば。
　

ごちそうさまでした！

タグ：山菜 北海道

コメント 8

山菜いいですね～。
そういやおばさん方の爪が蕗のあくで真っ黒になってた、そんな時期だ～。

山も年々減ってるし、山に入る知り合いも年々減ってるし、久しく口にしてないなぁ...
う～ん、懐かしい！！（笑）
by 七三 (2011-06-19 09:18) 

おはようございます！
山のごちそう！すごーーい
どちらの山に登られたのでしょうか？（山ガールきになる　ふふ）
by あじゃ (2011-06-19 10:09) 

七三どの、
うちも、お義母さまが横浜に来てから、
なかったのですが、今年から恒例になる話もあったので、
来年はおすそ分けできるかも！（笑）

あじゃさん、
おはようございまっす。
オロフレ山（登別と洞爺湖を結ぶオロフレ峠の）だそうです！
by lovin (2011-06-19 11:08) 

すごい、自然の恵みたっぷりの食卓ですね！
こういうのを見て、美味しそう～って思えるって、大人になったんだなぁ、と
思っちゃいますねｗ
by かうぞう (2011-06-19 12:31) 

おー祭りだ祭りだ！
やっぱりこれは日本酒がほしいですねぇ。。

by うつぼ (2011-06-19 13:23) 

すごいですね～ホント山菜祭り（＾ｗ＾）
なのにホタテの写真に即座に惹かれる酒飲みオヤジです。。。
by rtfk (2011-06-19 14:02) 

かうぞうさん、
ほんとに、子供の頃とかはね。。
大人になって、色々おいしいもの覚えました！（笑）

うつぼ姐さん、
日本酒メニューですよね。
残念ながらこの日はなかったのですが、ビールでもおいしくいただきました！

ｒｔｆｋさん、
ふふふ。ホタテ、まだ開封してないでっす！
by lovin (2011-06-20 00:05) 

北海道だと旬がずれるから時期を違えて楽しめますね♪
by kotobukimaru (2011-06-25 12:18)