飛騨の酒「山車 純米吟醸 花酵母造」

蔵出し日記ばかりでも、、ということで、先週末のうち飲み日記、行きましょう。

２月２日（日）

相方の元先輩に頂いた、飛騨高山のお酒「「山車 純米吟醸 花酵母造」。
うち飲みでいただきますので。。


酒のあてを何にするか、、、考えつつ買い物に出かけましたが、こんな感じに。
ぷりぷりのイカ、４杯６８０円だったかな。まず１杯はお刺身。あとはブリ。

ブリはもうちょっと寝かせたほうが良かった感じ。

イカもう１杯をワタ焼き。


かんすり合わせていただきまして、、おいしすぎる！


こちら、イタダキモノのじゅんさい、で、わさび酢＋とろろ。うま～～。
　

残りごはんがあったので、イカ墨チャーハン。炭水化物万歳ですな。


牡蠣。オイル漬けと同じくフライパンで水分とばしてオイスターソース、その後、串刺しして網焼き。

作ったのに、お腹いっぱいで、この日食べられなかった粕汁。翌日の朝いただきました。

ゴチソウサマでした！

タグ：山車

コメント 5

家飲みとはいえ凝っていらっしゃる＾＾）☆
どれも美味しそう～☆
ブリは確かに寝かせたほうが美味しくなりますよね☆

by 獏 (2014-02-05 06:23) 

わお！じゅんさい。　好きだけどなかなか食べる機会がありません。
イカのワタ焼きは文句なしの美味しさですけど、ワタ炒めもおすすめですよ。
尿酸値が気になるところですが・・・(笑
by つるちゃん (2014-02-05 10:43) 

いつか呼んでください。
あ、呑めないけど(^^;;
by achami (2014-02-05 14:17) 

イカわただけで２合はカタイ。。。。

家のみ、、さっきはワインばっかりなので、久しぶりにポン酒もいいなあ、なんて
思いました。。。(^_^)
by うつぼ (2014-02-08 09:59) 

獏さん、
ブリ、この後、焼いてしまいました。（笑）

つるちゃんさん、
じゅんさい、瓶詰め頂いていたので。
イカはわたといっしょが旨いですな！

achamiさん、
きます？？
ほぼ酒の肴ばっかりですけど～～。（笑）

うつぼ姐さん、
あら、ワインで家呑みですか。
それもいいですよね～～。
by lovin (2014-02-08 21:38)