５月の日々日記④ゴーヤーの日とか。

５月８日（水）
秋田で買ってきたギバサを入れたお味噌汁に、ぎばさ海苔で朝ごはん。うま～～。

みなとみらいまで買い出し。いい天気だったので、臨港パークで休憩。

夜は舞天ライブ、ゴーヤーの日でゴーヤー料理半額！！

カワバタさん、ヌリさん、ハジメマシテの女性おひとりさま、みんなゴーヤー食べてましたね～～。

ということで、ワタクシたちもライブ後、ゴーヤー豚キムチをいただきました。美味しかった！

５月９日（木）
朝起きたら、やっと喉の痛いのが無くなってた。約１週間、喉の痛みと声のカスレ以外、
鼻水とか咳とかの症状なかったけど、けっこう痛かったな。治ってよかった。
このところ、
４/１８にジョギング中に発生した膝痛、それが治った後、あれ？ってなった腰痛が４/２２、
４/３０頃、それが治ったな～～って思ったら喉、、だったんですよね。歳なのか～～～？？？
やっと色々不具合も治って全快！！ジョギングとかも再開できるかな？←と、このころは思っていた。。。

気温は高いけど曇り、そして風もあった日。畑から帰ってきて昼ごはん。
冷凍しておいた炊き込みご飯と朝の残りのお味噌汁。

夜はバイト、、１か月近く来なかったので、やっとノートの効果が出たか！って思ってたのに、、
なんと、死なすぞ登場で。。ち。
自分はキッチンだったからまったく顔は合わさず、帰ってプシュ。生野菜から食べます。

赤ワインにチェンジで、仕込んでおいた塩こうじ鶏のポトフ。

ゴチソウサマデシタ。


５月１０日（金）
朝ごはんに、ギバサ納豆。

昼はポトフから変身させたカレー。
機内誌で読んだ浅田先生のやつと同じく、炒めた玉ねぎとニンニクも追加してみました。
ただ、、このポトフから変身の場合、元のポトフの塩気をかなり控えておかないと、
カレーがしょっぱくてまずくなるんですけど、今回ちょっと気になったな～～。残念。。

夜のバイトは久々のフロア。金曜だし気合入れて！って思ったのに、
世の中連休疲れ？ライブの時間はそれほど忙しくなく、、遅い時間からダラダラと終電１本前まで。
オツカレサマデシタ～～。ギバサ入り納豆大根サラダでプシュ。

タグ：カレー ギバサ みなとみらい

GWの秋田旅行⑧あきたくらす なまはげIPA。

５月７日（火）

空港までのバス乗り場に近い秋田駅へ移動。
駅ビルに立ち飲みのお店を発見！「あきたくらす」さん。
日本酒も魅力的だったけど、喉乾いてたので、地ビールを。

なまはげIPAです。美味しい。日本酒もいい感じにそろってます。

しかし、２杯目に行く時間はなく、空港行きバスへ。
秋田空港では、到着時に気になったこの秋田犬保護・保存プロジェクトのグッズたち。
ONE FOR AKITAプロジェクト。
左のTシャツ、このデザインと色がよくて、、さんざん悩んだけど、、我慢しました。
Tシャツ、在庫ありすぎるんですよね。。で、このデザインがいいのですが、ほかのグッズが、
クリアファイルとかトートバックとか。（トートバックも在庫過多で。。）
う～ん、、手ぬぐいとかあったらよかったんだけど。

あきらめた、と言いつつ、まだ少し心残りのまま、、お腹空いたのでさんま寿し買ってベンチで乾杯。

さ、帰ります。

あっという間に、ただいま～～。１９時過ぎには自宅にいました。（笑）

自分のお土産。

冷蔵庫にあるもので打ち上げ晩御飯。

秋田行く前にいただいたイブリガッコでイブリガッコ・クリームチーズ。（笑）

GWの秋田旅、終了です。
アリガトウゴザイマシタ。

タグ：秋田 空港 クラフトビール IPA

GWの秋田旅行⑦秋田市民市場。

５月７日（火）

あっという間に秋田旅最終日。
チェックアウトして、秋田市民市場へ。

１１時オープンのいちばん寿司さんへ。
どれも美味しいに違いないけど、やっぱり秋田のものをいただきたい。

ということで、甲イカから。イカ大好き！歯ごたえばっちり、美味しいです。

ヒラメ？だったかな。。（汗）

アジ。大好きです。これも美味しかった！

マグロ三巻セット。たぶんお隣の青森、だけど、美味い。。

この後ホタテもいただいたのですが、写真撮り忘れ。。
そして、ザッパ汁。

これが、、ほんとに出汁が出まくってて美味しかった！！
青森ではじゃっぱ汁っていうのをいただいたけど、同じものかな。
お魚の身も入ってて、ほんとに沁みます。。

ゴチソウサマデシタ。
お腹いっぱいの後は、市場内散策。山菜がたくさん＼(^o^)／。しかし、悩んだ末、山菜は買わず。

迷わず吸い込まれたのが酒屋さん。ここで２本ゲット。

リュックに入れて重くなったところで、まだ時間あり。
相方が調べてくれて、ほかに「あきた県産品プラザ」っていうのがあるというので移動～。
ここに色々パンフレット的なものが置いてあって（右）、立ち飲み屋さんとか魅力的なお店の紹介。
行けばよかった～～～てもう遅い。。

こういうの、ホテルに置いてあったらいいのにね。
石垣島とか宮古島とか、これでもか！ってくらい置いてあって、
けっこうお店選ぶときにも最初のころは役に立つんですよね。

ここでもちょっと買い物して、秋田駅へ。

タグ：秋田 寿司 山菜 ざっぱ汁

５月１５日のキッチンファーム～しま菜＆からし菜に花が～

たびたびですが、、畑日記を挟みます。m(__)m


５月１５日（水）

週イチの畑作業日。すっかり夏空。

キュウリも伸びてきましたが、やっぱりベランダのほうが葉っぱも大きいし、伸びもいい感じ。

こっちはネットを止めるロープに巻き付いちゃった。（笑）

ピーマンと万願寺。どっちがどっちかわからないけど、、たぶん右が万願寺かな？

ナス王国。全部の苗に一番花がつきました。

接ぎ木苗に比べて遅かったこの子にも。

で、事件！
しま菜、からし菜に花が！！！

え～～？まだこれから大きくなるとこだったのに？？ショック。。

１週間前はまだまだ間引き、みたいな感じだったのにどうしちゃったのかなあ？？
山東菜は少し間引き程度に収穫。

葉大根もちょっと虫にやられたり、黄色くなってたり。

玉ねぎはじっくりまいります。

青じそと赤じそ、メルカートで苗を買って移植しました。

トマトの脇にね。コンパニオンプランツ。

そして、今年もあちこちに出てきたエゴマちゃんを一か所に移動。

畝間にあるとうっかり踏んじゃうので、まとめてガードします。

初年度に蒔いたエゴマと青じそは毎年勝手に出てきてたんですが、今年はエゴマばっかり。
なので青じそは苗を買ったのでした。

収穫物、カブは間引き、写真だと普通の大きさに見えるけどピンポン玉より小さいです。
ニンジンはもう無いと思ってたら、まだ３本出てきました。（笑）

そしてすごい勢いで伸びる自然薯。お隣さんはもうネットをつかんでいました。

うちの子ももう少し！！

オツカレサマでした～～。帰ろうとしたとき、アドバイザーさんから「ニンニクいりませんか？」って、
抜いてくれた立派なニンニク！！ありがたや～～。　　間引きカブは翌朝のお味噌汁、

山東菜は夜サラダで味見、　花が咲いてしまった、しま菜、からし菜は、、塩漬けかな。

夏は早くてあわただしい～～～！（嬉）

タグ：青じそ エゴマ キッチンファーム新横浜 畑 赤紫蘇

GWの秋田旅行⑥なまはげさま登場の秋田番屋酒場。

５月６日（月）

２日目の夜の部、前日満席で入れなかったコチラへ。
ホテルからも駅からも近いビル内、秋田番屋酒場。一応電話で予約しました。

広いカウンター席もありましたが、半個室のような広いテーブル席へ通されました。

お酒の前に胃を温めてください、と出されたお出汁。ほっとしますね。（呑み鉄してきたしな。笑）

お帰りビールで乾杯！

お通しがコレですって！お店の方が焼いてくれます。

出来上がり。ぷりぷり旨！

グランドメニューのほかにオススメもあります。日本酒もね。

限定２食のウマヅラハギ、あと１つあります！ってすごく勧められたけど、、
もちろん美味しそうだけど、、いいお値段だし、お刺身盛り合わせに。

刺身醤油が２つ。どちらも甘いお醤油です。色も違いますね～～。
右のはさすがに熊本、かなり甘いので、ほぼ左の男鹿なまはげ醤油でいただきました。

この日も食べます、ぎばさ。
ネバネバなのに、シャキシャキ食感もあって、かなり気に入っちゃいました。

そして日本酒。チトセザカリ純米吟醸です。うまい、、好きな味。

その次は、旨口セット。

コチラです。左から順に飲んだのですが、真ん中のが一番好きだった！
こうやって写真で見ると、真ん中が一番黄色い、、やっぱりこういうのが好きなのか自分。

いい感じに飲んでいると、なまはげさま登場！！
各グループを回ってくれます。
そういえば、それまでいらした一番デキル感じの男性スタッフさんがいない？（笑）

この日は連休最終日だったからか、ワタクシたち含め４組くらいしかいなかったようで、
「これしかいないのか？」って言いながらお帰りになりました。
後からスタッフさんが持ってきてくれたなまはげさまからのお土産です。（笑）

なまはげさま、ありがとう～～。

イカの肝焼き。あったら絶対頼むやつ。

手前、鰊のお切込み。青森で鮭のお切込みを食べて美味しかったのですが、鰊は初めて。
酒が進む味～～。

と言いつつ、、秋田の焼酎にチェンジ。たしか「米蔵」っていうやつだったかと。

〆にきりたんぽ焼きもいただきました。

おなかもいっぱい、ゴチソウサマデシタ！
この日も早めにホテル戻って２次会。

２日目終了～～。

タグ：秋田 日本酒 居酒屋

GWの秋田旅行⑤白神展望台。

５月６日（月）

五能線、ウェスパ椿山駅。
物産館をウロウロした後は、このモノレールに乗って展望台へまいります。
１時間に１回の乗車ですが、この回はワタシたちだけでした。

出発！ガイドさんも一緒に乗って説明してくれるのですが、ワタシたち二人だけなのに、
ちゃんとマイクで決まった感じのアナウンス、ちょっとおもしろかった。（笑）

かなりの傾斜を登っていきます。

１５分ほどで、そろそろ到着。

展望台３階に上がるとこんな顔出しが、、呼ばれた？？（笑）

屋上にも上がれます。風力発電用の風車がたくさん。

もう少し晴れてたらよく見えただろうな～～。

風が強いので、展望台３階に降りて、呑みタイム！

時間になったので、またモノレールで下まで降りて、五能線で戻ります。
ほら、、時刻表スカスカです。

平仮名でみると変な感じ。FBに上げたら、沖縄つながり友人から、
「うぇすぱつ  ばきゃま と読んでしまい、宮古方言？な訳ないだろ！と1人ノリツッコミしてしまいました。」
確かに切るとこ帰ると、宮古っぽい！（笑）

電車、あ、非電化じゃないから電車じゃないか、列車キマシタ！

帰りも呑み鉄。

コロボックルで買った、マグカツドックミニ。

想像通りの味で満足。美味しかったです。

自然の中、呑み鉄続きます～。

行きと同じく東能代で乗り換え、夕方、秋田到着～～。
夜の部へ。

タグ：五能線 ウェスパ椿山駅 秋田

GWの秋田旅行④五能線呑み鉄旅。

５月６日（月）

秋田旅行２日目。
何も予定決めてなかった日、雨マークもついてたので、前日に相方が呑み鉄旅計画を立ててくれました。
秋田駅、新しい駅なのかな、広くてきれい。でも～～、今はどこもこんな感じで似てますよね。

竿燈まつりやでっかい秋田犬。
で、切符を買ってるときに、なんか低い叫び声みたいなのが聞こえてきて、、
変な人いる？？って思ったら、、なまはげの唸り声みたいなBGMが駅構内に。。
これ、あんまりよくないんじゃないかな。（笑）

９時４６分の電車に乗ります。朝ごはん食べてなかったので、車内で食べようと思ったら、
電車内、２人並びとかボックスシート無くて。（汗）　こそこそ食べました。

車窓がずっと遠くまで田んぼ。まだ水が入ってないのがほとんどでした。

東能代で乗り換えて五能線に乗ります！！
相方が乗ってみたかったという五能線、非電化＼(^o^)／

♪走る列車のリズムに合わせ缶ビールが揺れている～～
六角さんの呑み鉄本線、大好き。

呑み鉄、スタート！！

秋田駅で買っておいた鶏めし弁当、コチラはボックスシートでどうどうとイタダキま～す！！
ぎっしり重くて鶏の出汁がしみたごはん、ビールにもばっちり合う味、美味しかったです。

飲んだり食べたりウトウトしたり、外眺めたりしてる間に、ウェスパ椿山駅到着。
ここで降ります。ほんとは鯵ヶ沢くらいまで行きたかったのですが、
本数がめっちゃ少ないので、綿密に時刻表を調べてくれた相方の計画でここで休憩。

駅を出てすぐにコロボックルという物産館があるので、そこへ吸い込まれます。
「ぎばさ」発見！！「つるつるわかめ」っていう麺の形になったわかめも試食。いい食感です。

そして、この後は。。つづく。

タグ：秋田 非電化

５月９日のキッチンファーム～ナス２本立て～

秋田１日目の日記が終わったとこで、畑日記を挟みます～。


５月９日（木）

畑へ行く途中のダイソーで支柱を購入して１２時ごろ到着。
まずはキュウリから。
キュウリは５節くらいまでは、上に伸ばすための栄養を取られないよう、雌花、脇芽を取ります。

トマトは脇芽取り。

この日のメイン作業、ナスの２本立て用支柱を立てました。
ちょうどこの花が一番花、その下の脇芽を伸ばします。（花と葉V字の間ね。）

５苗とも２本立てしました。もしかしたら、この後３本にするやつも出てくるかも。

葉物は着々。山東菜、葉大根。

からし菜、しま菜。

間引きしたからし菜、しま菜、と収穫のラディッシュ。

自然薯の弦はすごく伸びてました！！＼(^o^)／

里芋は変化ナッシング。

オツカレサマデシタ。

しま菜の種子は沖縄で買ってきたのですが、しま菜自体食べたことないので調べてみると、
これもチキナーらしい。からし菜と仲間？ということで、間引きしたからし菜としま菜、一緒に塩漬け。
う～ん、同じような味かな？？チキナーチャンプルーにしましょうね。

タグ：キッチンファーム新横浜 畑

GWの秋田旅行③酒楽亭うみひこで鳥海山。

５月５日（祝・日）

秋田１日目、夜の部。最初に行ったお店は予約してなかったら満席で入れず、、
もう１軒、ホテルに近い「酒楽亭 うみひこ」さんへ。
真ん中の広いオープンキッチンをぐるりと囲むようなカウンター席に着席。
カウンターとキッチンの間をスタッフさんが歩ける構造。これいいなあ。

呑み鉄でビール飲んだから、最初から日本酒行きます！！

どれもほぼ飲んだことないのばかりなので、のみくらべセットから。
この時期はこの２つだそうです。

キマシタ！手前のお通しも美味しかったです。

そして、うつぼ姐さんの記事でいつも気になってた「ぎばさ」発見！

早速いただきます。お～～、メカブよりもネバネバ感高し、そして細かい食感。
美味しかったです！

本日のおすすめからは、

秋田産山菜天ぷら。タラの芽とかふきのとう、春の味、美味しいですよね。

あとは、お店の名物と書かれていた比内地鶏のコロコロ炭火焼き。
予想外にお野菜もたくさん入っててヘルシーでした。

のみくらべセットの「鳥海山 純米吟醸生酒」がすごく好きなタイプだったので、
単品でいただくつもりでしたが、間にもう１杯挟もうと思って、
同じ鳥海山の純米生酒、「おおっにごり鳥海山」にしたのですが、これすごい！
にごりですが、まったく甘くなくて、ものすごく麹の風味を感じる、おおっ！て感じ。

なので、、この後はいったんレモンサワーに移行したのですが、日本酒に戻れなかった。。

今思うと、もう１回飲んどけばよかった「鳥海山 純米吟醸生酒」。この日以来、出会わなかったのです。
口が濃くなってきて、さっぱりしたかったので、冷ややっこ。

じゅんさいチュルル。

ゴチソウサマデシタ～～。

二人ともちょい風邪っぽかったので、はしごせずにホテルに戻って２次会。

テレビつけたら、、あれ？見たことある映像が。。「さわやか」ですね。

１０連休中の「こんなはずじゃなかった」企画、待ち時間６時間２２分って！！
連休初日、イエローモンキーツアーで行った「さわやか」、１時間待ちはラッキーだったのか！（笑）

乾燥が喉につらかったので、お部屋にあった湯沸かしポット大活躍。

早めにおやすみなさい、翌日は鉄旅です。

タグ：じゅんさい ぎばさ 地酒 秋田

GWの秋田旅行②角館でババヘラアイス。

５月５日（祝・日）

桜祭りで有名な角館。

暑い、、気温心配（喉痛かったし）でパーカーに上着まで持ってましたが、
半袖Tシャツ１枚でOKな日差しでした。

角館、この日まで桜祭りだったのですが、、残念な桜情報。
散り果て。。

ま、それでも武家屋敷方面へ行ってみましょう！歩き始めたら見つけた秋田名物の１つ、ババヘラアイス。

早速いただきます。暑かったしな～～。シャーベット状のアイス。ゴチソウサマデシタ。
ババヘラアイス、この後もあちこちで見かけました。

そして、散り果て、との情報でしたが、ところどころ咲いていました。

羅列します～～。

木の下はスズランかな？

ネットで「だし醤油」や「塩こうじ」を購入している安藤醸造さんに到着。

中もさらっと見学。お漬物も美味しそう。だけど、初日なのでがまんです。

天気が良くて青空きれい。とても気持ちいい日でした。

桜もきれいだけど、緑もきれい。

川添いには屋台が出て、生演奏と踊りも披露されてました。しばし見学。

川の両側に桜、満開だったらきれいでしょうね～～。

帰りは呑み鉄旅。時間的に、在来線ではなくて秋田新幹線「こまち」でした。

秋田新幹線、すべて指定席なのですが、立席券がある区間があって、普通席の空いてる席に座れます。
1000円くらい安くてラッキー。

秋田駅について、ホテルチェックイン。お腹もすいてたのですぐに夜の部へ。

タグ：こまち 呑み鉄 秋田 角館 桜