作り方、割と簡単です。
材料
砂糖(今回はキビ糖使いました) 65g
小麦粉 150g
ベーキングパウダー 3g
玉子 1個
玉子と砂糖をよく混ぜて、粉類を入れて混ぜ、生地を丸める。
生地のかたさ見ながらちょっと粉を足したり。
低い温度でゆっくり揚げる。出来上がり。揚げたても美味しいです。
お義母さまがアンダギー好きなので、夜、1日遅れの母の日で持っていったのでした。
相方がお花準備。すでにカーネーションは無かったらしいので紫陽花ですが、
この色すごくきれい。グッジョブです。(笑)
いただきま~す。
山菜天ぷらと、タケノコの肉巻きでした。美味しかった。