３月の日々日記⑲沖縄メシ２デイズ。

３月２7日（月）
オフデイ！
朝は久々に黒米炊いて、畑でいただいたカーボロネロのスープと一緒に。


雨降ってなかったので、オーケーまで買い出し。
マヨネーズ、ケチャップ、タバスコ、ワイン3本、だしパック、等々、約5キロリュックに入れて、
帰りにヨコカン寄ったら、最近オーケーから消えた相方が好きなヨーグルト黒酢発見、
6本買ってトータル11キロ担いで歩きましたゼエゼエ。徳を積まなきゃね。（笑）


ちょうど貨物列車走ってたのでパシャ。


お昼は鶴見の「ぷからす家」さんで買ってきて仕込んでおいた軟骨ソーキで、
沖縄そば。軟骨ソーキ煮たスープ使って、美味しかった！


こちらが圧力鍋でゆでておいた軟骨ソーキ。残りは冷凍。


夕方から映画「シン・仮面ライダー」観に行って、夜はお義母さま亭。


アジフライ！！＼(^o^)／　美味しかった～～、沁みました。。


ごちそうさまでした。
東京355　神奈川198（このうち横浜市86）大阪161　北海道126　沖縄25。



３月２８日（火）
オフデイ２日目。お昼は沖縄ちゃんぽん。２日連続沖縄メシ。


１４時半から美容院でメンテナンスしてもらって、夜はオリオンビールでプシュ。


沖縄のブエノチキンもどき、ネットで調べて作ってみました。
実は食べたことないのですが、テレビで見たり、ちょっと気になってたのです。
ホンモノ丸鶏のお腹にニンニク、玉ねぎ、バーブとか詰めてオーブンで焼くのかな、
これはもも肉でまいて、焼いてから、グリルで焼いてみました。


火が通ったニンニクが青い！うん、美味しかったです。ニンニクがっつり。


あとはワサビ菜＆パクチーサラダ。


いただいたソフトサラダカツオを玉ねぎ＆シソ、ポン酢とマヨで。

これです。美味しかった。ごちそうさまでした。


東京1001　神奈川454（このうち横浜市176）大阪475　北海道506　沖縄75。

タグ：沖縄そば 沖縄ちゃんぽん ブエノチキン ぷからす家

コメント 2

沖縄そば　レスです(^^;;

by achami (2023-04-01 21:05) 

achamiさん、
沖縄そば、食べに行ってください！！
by lovin (2023-04-03 14:08)