８月の日々日記⑪RIKIXジムも舞天もお盆休み１日目。

８月１３日（日）
RIKIXジムも、舞天もお盆休みに入った日曜日、ですが、長間先生のお稽古はあります。（笑）
ということで、お稽古から帰って、晩ごはん前にちょっとミシン作業。
いつものアヤメTシャツやスジTシャツ発注してるとこに、ジム用に注文した無地のTシャツがきたのですが、
あれ？同じサイズなのに、こんなに違う？
上が前に作ったスジT、Sサイズ、下が今回の無地Sサイズ。型番も一緒なのに。
サイズ票と確認してもよかったけど、どっちにしても、なので、裾と袖を短くしました。


そして夜プシュ。


この日の男子ごはんでやってたザワークラウトとソーセージ。


簡単ザワークラウト、
キャベツに塩して15分、絞って、酢、白ワイン、砂糖、塩、コショウを沸騰させたとろに入れて、
煮詰めるだけ、簡単美味しい。けっこう酸っぱいです。
↓

キャベツ 550g

塩 大さじ1/2

酢 200㏄

白ワイン 100㏄

砂糖、塩 各小さじ1

黒こしょう(ホール) 小さじ1

スタッフドマッシュルーム。
作ってみたかったやつ。マッシュルームの軸はくりぬいて、

刻んでソーセージ（ベーコン無かったので）とニンニクも刻んで一緒に炒めて、
マッシュルームに詰めて、白ワインで蒸し焼きしました。グー！


残ってたタコをまたアヒージョ、作り置きしてたパプリカマリネ。


ごちそうさまでした。

タグ：男子ごはん ザワークラウト マッシュルーム

コメント 2

ザワークラウトを手作りの姐さん、尊敬します。
夏は酸っぱいものが特に食べたくなりますが（辛いのはあまり得意でないので）
頑張って作ってみようかなあ。これで呑めそうだし。(笑)
by うつぼ (2023-08-27 14:14) 

うつぼ姐さん、
この作り方、超簡単だったので、ぜひ！！
ワタシもまた作ろうかな、キャベツが渋滞してきたので。(;^_^A
by lovin (2023-08-28 09:50)