土鍋ご飯特集。

去年のことですが、炊飯器が壊れまして、炊飯器買うまで土鍋ごはん。
それ以降、平日は、起きたときには炊けていてくれないと困るので炊飯器タイマーセットで使っていますが、
休みの日などは土鍋で炊くとおいしいですな。
ということで、たまった土鍋ごはん特集。

１．基本の白米。
米は浸水させたあとザルにいったん上げて↓ご飯炊き用鍋なので、線の位置まで水をいれ、
ガスコンロを１５分にセット。
沸騰したら中火→弱火にして全体で１５分。
その後、バスタオルとかにくるんで蒸らし＆保温１５分で出来上がり！


テッパンの玉子入り納豆（時々無性に食べたくなります。）に豆腐と大根の葉の味噌汁。大根の塩麹漬け。



２．キノコ炊き込みご飯。
水の量は同じで、出汁醤油をちょっととキノコ入れて、炊き方は同様。


大根と油揚げのお味噌汁と。キノコ、おいしいですよね。



３．秋刀魚缶詰の炊き込みご飯。
こちらも水の量同じ。秋刀魚缶詰を乗せて、汁も入れてしまって同様に炊きます。


炊き上がったら、ほぐして出来上がり。



４．しじみご飯。
すでに今年のウチごはんに登場してますが、再び。


おにぎりにしました～。



５．また基本の白米。
お土産に頂いた七味明太子で。




ご飯、おいしいなあ。。

タグ：土鍋ごはん 米 土鍋

コメント 4

炊き込みご飯LOVE！！（＾w＾）
めっちゃ美味しそうです！！
今日作ろう！！！！☆
何を入れようかなぁ。。。（汗）


by 獏 (2015-02-21 09:12) 

獏さん、
おはようございまっす。
今日の炊き込みご飯、ぜひアップしてください！
by lovin (2015-02-21 10:24) 

面倒だから炊飯器ばっかりかなー。。。。
佃煮があまるとよく他に人参などを足して炊き込んでしまいます。
楽ちんで美味しくて、酒の肴にも、、、なる。(笑)
by うつぼ (2015-02-25 21:50) 

うつぼ姐さん、
佃煮の炊き込み、それおいしそう！ジューシーっぽいかな。
イタダキマス！！（笑）
by lovin (2015-03-01 17:10)