６月の日々日記⑲ナーベラーのトマト肉みそ煮込み。

６月２２日（火）
太極拳教室、このクール最終日でした。
梅雨入りして、雨だったり不安定な天気の日も多いのですが、火曜日は比較的降らない。
歩いて行けてラッキーです。

太極拳教室では、先生含めてワクチン打った～～な話も多くて。（笑）
帰り道の緑道で、夏ミカンの木を見かけました。けっこう実がついてますね～。

火曜日は、相方の三線教室後、２１時過ぎの晩ごはん。
ちょっとだけ沖縄メシ、で７５ビールIPA。

沖縄メシは、ニンジンしりしりと、ナーベラー。

頂いたナーベラー（へちま）でトマト肉みそ煮込み。
ナーベラーと言えば、沖縄ではナーベラーンブシがメジャーだけど、ちょっと変えてみました。

沖縄関係ない、ギュウスジ煮込み。ごぼうとギュウスジは相性ばっちりですね。

そしてオカワカメ！さっとゆでて刻んで、鰹節＆ポン酢でイタダキマシタ。
シャキシャキ＆ちょっと粘りのある食感。これは美味しい！はまりそうです。また収穫していただきます。

ごちそうさまでした。
東京435　神奈川163（このうち横浜市60）　大阪107　北海道29　沖縄98。

タグ：オカワカメ

コメント 4

今日の晩ごはんは、今年初の自宅ゴーヤーで作った、チャンプルーでした＾＾
by achami (2021-06-26 20:09) 

achamiさん、
え～～！もう収穫できたんですか！いいな～。
ウチのゴーヤーは今年遅いです。。
by lovin (2021-06-27 10:19) 

おかワカメ、食感どうですかってひとつ前の記事に書いちゃった。(^-^;
野菜なのにシャキシャキで粘りがあるって海藻みたいなんですね。
興味津々、スーパーで売っていたら試してみたいです。
by うつぼ (2021-07-07 18:35) 

うつぼ姐さん、
ほんとに、出されて何も言われなかったら、海藻と思います！
ためしてほしいです～～。
by lovin (2021-07-08 17:47)