９月の日々日記②鯛のカルパッチョ サルサ・メヒカーナ

９月２日（木）
ワクチン接種会場お仕事デイ。ここ最近は、接種しにくる方々、一般の方なので、らっくらく。
らっくらく、て変だけど、最初のころ、８０代、９０代の高齢者枠の時は、ほぼ付き添いあり、
車いす、杖、手押し車多数で、狭い会場が密。
イレギュラー対応が多くて、ほんとに大変だったんですよね～。そんなことが懐かしい。。（笑）

さらっと終了して帰宅。前日のイタダキもの野菜果物処理の続きは梨でした。
数日前にも作ったコンポートづくり再び。６個分作って、コチラは冷凍。（前のがまだ冷蔵庫にあるので。）

晩ごはん。

仕事帰りのビッグヨーサンでゲットした鯛のカルパッチョ。
玉ねぎ、カイワレの上に鯛を乗せて、オリーブオイル。

そこに、今回はコレ。サルサ・メヒカーナ。

ピリ辛味になって見た目もカラフル、なかなか良かったです。

あとは、ニンジンサラダと残り物の茄子。

ごちそうさまでした。
東京3099　神奈川1738（このうち横浜市632）　大阪2501　北海道314　沖縄565。

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