５月の日々日記⑭自粛中の沖縄ごはん。

５月１４日（木）
自粛生活入ってから、この日体重が最大値に！！(-_-;)
畑まで歩いて往復して、お昼は前日にぷからす家さんでゲットした沖縄そばと、
軟骨ソーキを煮て、ソーキそば！！やっぱりソーキでとったスープで作ると美味しいです。

圧力なべで煮た軟骨ソーキ１ｋｇ。残りはスープと一緒に冷凍しました～～。

ソーキは２分くらい灰汁が出るまでゆでて一度洗う。
ネギ、ショウガ、酒大さじ２、かぶるくらいの水と一緒に圧力なべに入れて、
圧力かかったら弱火にして30分。
圧力下がるまで放置。

ゆで汁をそばつゆ用に取っておく。
ソーキとゆで汁、酒、砂糖、しょうゆ、全部大さじ２を入れて、圧力かけてから35分。
です。

夕方までマスク作り。
今までマスクは作る気しなかったのですが、リメイク作業もネタが無くなってきて。

２月にいただいたマスク。まさにタイガーマスク！！（笑）

これを型にして、手ぬぐい使ってやってみました。

お店の手ぬぐいと、スージーズ手ぬぐいで。

猫柄の手ぬぐいもあったので、こんな感じに。

そして、こんなタイガース手ぬぐいでも。

知り合いも何人かマスク作りにはまってるようですが、やってみたら確かに。
ちょっと楽しいですね。簡単だし。
またいい素材があったら作ってみます。

夜も昼に続き、沖縄ごはん。
モズクとん平焼き、青菜チャンプルー、泡盛はサザンバレル！

ごちそうさまでした。

首の具合は、、やっぱり凝りなのか？？シップ貼りまくってうっすらしてきたけど、
左耳の辺りもゴリゴリ、頭触ったら、頭皮がガチガチで痛～～い。
そろそろ美容院、ヘッドスパもしてもらおう。。

タグ：沖縄料理 手作りマスク

５月１４日のマイファーム～里芋発芽～

５月１４日（木）

週イチの畑。いつもは自転車だけど、自粛生活の間は相方も一緒に行くので往復歩きです。

最近はマスクも暑くなってきたので、どんなもんだろ？とネットで検索して、
フェイスガードっていうのを買ってみました。ちょっと冷感？日焼けも防げていいかもね？

そして、里芋が発芽してました！！（嬉）

と思ったら、葉大根に花が！去年もだったような。。

ジャガイモにも花が！これ、ほんとは取ったほうがいいやつ。薄紫でかわいいです。

キュウリは相変わらずイマイチな感じ。ベランダのほうが元気だな～～。

キュウリの隣にこっそり植えたゴーヤーが元気になってきまして。

トマト下のネギもいい感じになってきました。

ネギの脇に今年も野良エゴマ。何か所にも生えてきてて、そのままにしておきます。

トマトの花。

茄子。前の週に１番花はとったのですが、もう次の花が。

暑かった～～。葉大根、菜っ葉、カブを収穫して終了。

お疲れさまでした～。

タグ：里芋 畑

５月の日々日記⑬おウチ串揚げ＆ホッピー。

５月１３日（水）
首はまだイマイチだけど、それ以外は特にないので、
自転車で、生麦のぷからす家さんまで買い出し。もちろんマスクして。
国道、ママチャリで車道は怖いので、主に歩道を走っていきますが、
時々歩道無くなる。。（歩道橋だけになったり）ので、車道に出ます。
ここも。第二京浜に合流するところ、

左を見ると歩道の行き止まり。ね。。

30分くらいで着いて、世間話しつつ買い物。
帰り。別ルート無いかなと、ちょっと行ってみたのですが、急な坂にかこまれてしまい、
結局戻って同じルートで帰宅。

暑かった～～～。このオリオン75ビールが一番の目的だったのですが、ほかにもいろいろゲット。
自転車だと楽でよい。また必要あったら行こうっと。

夜は、串揚げ。
予定は別メニューだったのですが、なんかガッツリ行きたくなって、ウチにあるもの揚げました。

串揚げに欠かせないキャベツは無かったので、さっぱりモノは大根とキュウリのサラダ。

１回戦は、ささみ（冷凍庫にあった。）、レンコン、玉ねぎ、ジャガイモ。
バッター液につけて、パン粉をミキサーにかけてさらに細かくして。

２回戦、具材の種類は１回戦と同じなのですが、ホッピー黒でイタダキマシタ。

食べすぎだ。。

タグ：沖縄物産 串揚げ 鶴見 ぷからす家

５月の日々日記⑫残りごはんの焼きカレー。

５月１２日（火）
朝ごはん、山芋とろろと納豆ごはん。

朝起きたら、変な形で寝てたのか、左の首が痛くて。
ん？リンパ？でも喉は痛くないし、首を右に傾けると左がつっぱって痛いような、
そして、顎と耳のちょうど真ん中あたりを押すと痛い箇所が。
たま～にあるやつな気もするけど、こういう時期、ちょっとでも体調が違うと気になるんですよねえ。。
体温は毎朝晩計ってるけど問題ないので、とりあえずシップ貼って様子見。
後で何かあるといけないので、個人的にメモっておきます。

いつもよりちょっと遅めにウォーキング行って。マスク内が汗だくです。

14時ごろ帰宅。

お昼ご飯は残りカレーと冷凍ご飯でで焼きカレー。カレーとごはん混ぜて耐熱容器にいれて、
溶けるチーズ乗せてオーブントースター。なかなかよい。

夜は、冷蔵庫にあったもので、居酒屋メニュー。

モズク酢、ほうれん草と新玉ねぎのサラダ、油揚げ納豆。

そして鳥から。塩こうじに漬けて冷凍してあった鶏モモに、辛子、ショウガ、ニンニク。
やっぱり鳥から最強！久々美味しかったです。

タグ：唐揚げ みなとみらい

５月の日々日記⑪１日遅れの母の日～サーターアンダギー～。

５月１１日（月）
労災病院から帰ってきて、

お昼ごはん食べた後、サーターアンダギーを揚げました。

舞天バイトでは作ったことあったけど、家では初。きれいに割れた！！＼(^o^)／

作り方、割と簡単です。
材料
砂糖（今回はキビ糖使いました）　65g
小麦粉　150g
ベーキングパウダー　3g
玉子　1個

玉子と砂糖をよく混ぜて、粉類を入れて混ぜ、生地を丸める。
生地のかたさ見ながらちょっと粉を足したり。
低い温度でゆっくり揚げる。出来上がり。揚げたても美味しいです。

お義母さまがアンダギー好きなので、夜、１日遅れの母の日で持っていったのでした。

相方がお花準備。すでにカーネーションは無かったらしいので紫陽花ですが、
この色すごくきれい。グッジョブです。（笑）

いただきま～す。

山菜天ぷらと、タケノコの肉巻きでした。美味しかった。

タグ：母の日 サーターアンダギー

５月の日々日記⑩３か月ぶりの横浜労災病院。

５月１１日（月）
朝ごはん用おにぎり。
この日は、３か月ぶりの労災病院通院日で、コロナの件もあるし、病院どうなんだろ？とか、
朝の電車って？？いつものうどん屋さんは？？とか気になってて。。
電車の件は、数日前から、歩いていくことにしていたので７時半に出れば間に合う、って、
７時ちょい前に目覚ましかけてたのすが、変な緊張からか、朝５時から目が覚めてしまい、、眠い。。
起きちゃったから、おにぎり持っていくか、って作って。

出発！朝７時台とは思えない暑さ。
ああ、これは真夏の午前中て感じ、真夏日になるって言ってたそういえば。

途中までは畑に向かう道と同じで、そこを越えていくと、割とあっという間に。

到着直前、曇ってきましたが、マスク内も汗ダラダラで到着。

１時間ちょっとでした。病院入ってアルコール消毒して、再診受付して、採血。
採血室内はさすがにみなさんフェイスシールドでした。

採血終わって、いったん外へ出て、川沿いのベンチで朝ごはん。青空キタ！

前回は無かった、新しいベンチとかアーチができてました。

おっきなバラも。

病院戻って、内分泌科の外来受付へ。混んでたな。ソーシャルディスタンスのこともあるからか、
立ってる人もたくさんいらっしゃいました。
あと、前の週の畑でもそうだったけど、何かの花粉がいる。。
この日も急にきて、待合室でくしゃみしたくなかったけど、喉も目もかゆくて、ハンカチで顔覆って。
まだヒノキがいるのかしら？？

予約は10時～10時半でしたが、呼ばれたの10時半くらいだったかな。

数値は問題無し。
前回2月の時のドクターH野は、12月にメルカゾールやめてもう安定してるので、緩解でよいと言われましたが、
１度再発してるので、お願いしてもう１回予約とってもらったのでした。
今回は、再発したとき担当だったドクターH瀬。
１回目は印象悪かったけど、そのあと丁寧な説明と対応でよかったドクター。
今回も数値問題なかったから、これで終了って言われるかと思いきや、
やめて１年くらいが再発多いので、と、次回３か月後の予約を入れてくださいました。
そして、予約前でも、気になる症状があったら電話してきてくださいね、って。（嬉）
今更ですが、このくらいの慎重派のドクターがいいなあ。。
と言いつつ、次回の予約、違うドクターの日にしちゃったかも。
甲状腺はドクターが労災病院専属じゃないので、月の第一月曜、第二月曜、と週ごとに担当が違うのです。
ま、お願いすれば予約してくれると思うので、12月までは数値確認したいと思っています。
個人的には、TRAbが<0.3→<0.3→0.3→0.3→0.5と上がってきてるのがちょっと気になってて。
（0.0～１.9が正常値）

あ、あと、前回高かったコレステロールは大丈夫ですね、中性脂肪が高いけど、心当たりありますか？って。
はい、、前日のアルコールでしょう。。
前回は、中性脂肪は大丈夫だったんだけど、それは前の日もバイトでそんなに飲んでなかったからか。。
飲んだ翌日は中性脂肪↑、コレステロール↓って出るって何かに書いてあったし、、
ほんとの数値はわかりません。。（汗）

帰りは外に出たらあまりに暑くて、電車で帰ってきました。（そんなに混んではなかった。）

昼ごはんは冷やし中華。マルちゃんの生ラーメンを買ってあったのですが、あまりに暑くて変更。

ごちそうさまでした。

タグ：冷やし中華 バセドウ病 横浜労災病院

５月の日々日記⑨朝カレーとヤムウンセン。

５月１０日（日）
朝カレー。
チーズタッカルビしたときに、切っちゃったキャベツ、玉ねぎが残ったので、
ニンジン、セロリを追加して、鶏ガラスープで煮て、ミキサーかけて、
カレールー入れて作っておきました。

そしていつものアヤメお稽古。元住吉はブレーメンが人多くて、、なので、

相方提案、１つ前の駅から歩きました。こんな川があったんだ！

夜は、１回作って好評だった、栗原はるみさんのレシピ、鶏のネギソース。

あ、毎回缶ビール載せてますが、ビールはグラスに注いで飲んでいますよ。（笑）

そしてヤムウンセン。大好きです。野菜もたくさん食べられるしね。

ごちそうさまでした。

５月の日々日記⑧和風パエリア。

５月９日（土）
土曜日なので、昼から相方のテレワーク三線お稽古。
この日のトピックス、生徒さんの中で、東京に住んでるシモちゃんにアベノマスクが届いたそうで、
お稽古中、開封してつけてみてくれました。左の真ん中（笑）

神奈川在住のほかのみなさんはまだ誰も受け取っていません。
すでに、いろいろなとこで見かけるようになったマスク、市場価格も下がってきて、、
もともといらないって思ってけど、さらにタイミングって大事ですよね。
せめて、無い無い言われてたときにバ～～っと届けばまだ。。

おそらくアベノマスクをして三線を弾いた最初の人になれたシモちゃん。（笑）

そんな雑談もはさみつつ楽しいお稽古終了で、乾杯！

時間が早いので、飲みながら、つまみながら、料理します。

初チャレンジした、パエリア。
和風パエリアということで、いつもの「白ごはん．com」さんのレシピから。
美味しかったです。米1.5合で作ったのですが、二人で完食してしまいました。。
食べ過ぎヤバい～～。（汗）

タグ：アベノマスク パエリア

５月の日々日記⑦チーズタッカルビとヱヴァンゲリヲン新劇場版 破・Q

５月８日（金）
畑往復ウォーキングして、昼ご飯は素麺で簡単に。

夜はチーズタッカルビ。

チーズが溶けたら、絡めていただきま～す。

パクチーサラダと一緒に。

そして、エヴァ新劇場版、破、Q、一気見。テレビ版がどうしても頭にあるので、
ちょっと設定変わってるとことかが混乱しちゃうんですよねえ。。
最後、どうなるんだろ～～？そして、いつ公開されるんだろ～～？？？
６月２７日公開予定だったけど、コロナの影響で延期になったんですよね。
https://www.evangelion.co.jp/

タグ：素麺 パクチー

５月の日々日記⑥人のいない赤レンガ。

５月７日（木）
晴天！！だけど風強かった。みなとみらいウォーキング。

久々にこちら側から。

休業中の赤レンガ、いつもだいたいイベントやってるから、
こんなに何もないのって初めて見たかも。広いですねえ。

大さん橋には飛鳥Ⅱが停泊してました。

そしてハンマーヘッドには月曜日にも見た「にっぽん丸」。

こ日差しは暑かったけど、風が冷たかったので、歩いても楽でした。
もうちょっと乾燥してなきゃもっといいんだけどね。

お昼ご飯、青じそ＆ツナのスパゲティ。使いかけのツナ缶と大量買いした青じそで。
ひきこもり自炊が続いて、冷蔵庫残り材料で作るのにも慣れてきました。

東急ストアに買い出し行って、ついでにAYAMEケイさん誕生日用、
今年は実用品、、（お店開いてないし。）、飲むお酢と、ちょっといい感じのお出汁購入。
そしたらこんなのイタダキマシタ。うれしいですね。みんな大変だ。

夜は２１時まで相方のテレワーク三線教室だったので、その後、ZOOM乾杯してからごはん。
相方リクエストあったので、麻婆豆腐、残ってたニラも入れたので見た目が微妙ですが。。
あとは小松菜とニンジンのごまあえ、冷凍しておいた春巻き、でした。

ホッピー黒！キンミヤでね。久々うま。

ごちそうさまでした。ZOOM解散後、エヴァ新劇場版、序、を観ました。

タグ：赤レンガ倉庫 みなとみらい 茅乃舎 麻婆豆腐