８月の日々日記⑰たこのとろろ酢。

８月２５日（木）
朝から色々仕込み。
今年はこれ１回で終わりかな、の畑とベランダのオカワカメ、火を通しておきます。
去年に比べて葉っぱ小っちゃい。。枝豆は茹でて。


畑長茄子の新生姜あん。
いつもだと茄子は揚げびたしが多いけど、今年はコレをよく作りました。


干しきゅうりの漬物２種。
また大量キュウリが来てたのですが、パッと見大丈夫だったので、そのまま冷蔵庫、
だけど、翌日よく見たら、すぐになんとかしないと！ってなって干してたやつ。
見た目同じですが、左はピクルス的にローズマリーとローリエ、右は新生姜。


そしてウォーキング。いつもはオーケー買い物コースだけど。
この日は最後に駅地下の魚屋さんに寄って終了。




帰って昼ご飯のおにぎり１個と、バナナヨーグルト。
大量キュウリと共に、バナナもやってきてたのです。(;^_^A


バイト行って、帰ってプシュ。


おつかれさまでした。
東京23129　神奈川7841（このうち横浜市1904）大阪17182　北海道6550　沖縄3302。


８月２６日（金）
相方が定期健診の胃カメラだった日。
帰ってきて朝ごはん、で、昼ご飯は素麺。


素麺、フタリで３束にして、デザートに浜なし。
ちょうど季節で、畑帰りの直売所で買ってきました。


みずみずしくて美味しいです。


で、このところ、胃カメラの後に毎回発熱する相方、やはりこの日も昼ご飯後に発熱。。
なんか、喉をやられるらしく（麻酔のせい？）、むせて咳、痰、その後発熱（39℃台）、
みたいな症状で、前回と同じ。前回はトラネキサム酸とカルボシステインを処方されたそう。

同じ病院でワタシはコレステロールの薬出してもらってて、この日もちょうど行く予定だったので、
ダメ元で、相方の話を先生にして、前回出してもらった薬をもらえないか聞いてみたら、
熱あるなら解熱剤も、ってまとめて出してくれました！ラッキー。
寝てる相方に薬渡して、晩ごはん時間。まだ起きてこないのでヒトリプシュ。


手前の左側はDAIGOも台所でやってた、たこのとろろ酢。


タコとオクラ、番組レシピではミニトマトとワカメだったけど、
トマトは入れず、オカワカメとカイワレ、三杯酢で和えて、トロロをかけます。
起きてきた相方も、これなら喉に負担なくするっと食べられそうだったので。


オイルサーディンとレタス、玉ねぎのサラダ。野菜もりもり。


ごちそうさまでした。
東京18423　神奈川9093（このうち横浜市3578）大阪15498　北海道6395　沖縄3015。

タグ：DAIGO 胃カメラ 浜なし ウォーキング

８月の日々日記⑯反町「纜（ともづな）」さんの生皮。

８月２４日（水）
畑行った日、夜は５年ぶり？の纜（ともづな）さんへ。
前回、って言っても2017年でビックリしちゃいましたが、お義母さまバースデイで行ってましたね。
その後、お誕生日はウチがいい、ってなって、ジンギスカンしたり、
ベランダで炭おこして室蘭やきとりパターンになって、
それからはコロナ禍っていうのもあって、すっかりご無沙汰してたのですが、
無性にこちらの焼き鳥食べたくなって、前日に電話予約。
人気店なので、当時は前日では予約できなかったりしてた記憶、ですが今回は＼(^o^)／。


前日に予約していました。カウンターの端っこ、だいたいこの席が多いような。
カンパイ！畑の後だからか、すごく吸い込みよかったワタシ。スイスイ飲めました。（笑）


メニューじっくり眺めて。


せせりから！うま～～、炭の香りがよいです。


そして、生皮。これ最高です。よくある鶏皮は、プニュ感があんまり好きでは無いのですが、
これは絶品！カリカリ感と肉感あって、すごくすごく美味しいです。


つくね。


レバー。
レバーも他のお店ではあんまり好きじゃ無いことが多いのですが、このねっとり感、最高です。


ビール飲み終わったので、眺めてた今月のおすすめ焼酎から、麦濁。


長崎の壱岐の蔵酒造、あれ？佐世保で飲んだ壱岐ゴールドと同じ酒造かしら？って思ったのですが、
壱岐ゴールドは玄海酒造さんでした。
で、この麦濁、麦なんだけど、少し芋的な麹の香りというか、、
たまに黒糖焼酎でもこういう感じのあるやつがあるけど、そんな味でした。（つまり得意ではない。(;^_^A）


焼酎にしたので、鶏の白子ポン酢をイタダキマス。
実は１番最初に登場してたのですが、これはビールじゃないな、って箸つけるの待ってたのです。


手羽先きました。ボリューミー。


焼酎の後、日本酒、王祿イタダキマシタ。
日本酒メニューは出ていないのですが、他のテーブルにスタッフさんが、
王祿の一升瓶持って行ったのが見えたので、ありますか？って聞いて、注文しました。＼(^o^)／
王祿、坐久丸さんで飲んで以来かも。やっぱり好き。


スモークチーズつまみにいただいて、


ラスト１杯は、熊本の米焼酎「豊水蔵常圧」。生皮もおかわりしました。写真ないけど。


お会計お願いしたら、サービスの鶏スープ。これがまた美味しいのです。


ごちそうさまでした。大満足の纜さん、焼き鳥の名店です。
東京25444　神奈川9790（このうち横浜市3185）大阪20807　北海道6886　沖縄3729。

タグ：反町 焼鳥

８月２４日のマイファーム。

８月２４日（水）

畑、８月後半は週イチペースでちゃんと行ってます。(;^_^A
しかし、２週間の軟禁生活があったせい？で、季節の感覚がなんかずれちゃって、
まだまだ夏野菜、って気分なのに、去年の日記を見ると、
もう秋野菜準備しないといけない時期なんですよね。。
今年はなんだかな、だったオカワカメも食べられそうなやつをやっと初収穫。


ハンダマは元気、これからワサワサしてくるかも！


ということで、オカワカメとハンダマ、ネバネバ兄弟。


紫蘇とエゴマもまた収穫。


エゴマです。


どうなるかと思ったモロヘイヤですが、なんか普通に元気なってきました。


サトイモは安心感。


長茄子はけっこう出来てます。
で、長茄子だけ秋までにしようか、と悩みつつ、とりあえず全部の苗の枝をバサバサ切って、
休憩モードにしました。どれを残すかあとで考えよう。。。


ピーマンも小っちゃいけど収穫。


長茄子、ピーマン、紫蘇。


今回のメイン作業は、この枝豆跡地の片付け。


ネットの中は紫蘇１本と、あとは雑草です。（笑）


紫蘇も抜いて、雑草抜いて、耕して、草マルチして終了。


楽しみなサツマイモ区画。


この日も途中何度も雨降ってきて、時々中断しながらの作業でした。


おつかれさまでした～～。

タグ：オカワカメ ハンダマ

８月の日々日記⑮「晩酌の流儀」のコンビーフマカロニサラダ。

８月２３日（火）
朝、黒米のごはんに白菜クリーム。←日持ちぎり。食べきりました。（笑）

そして３週間ぶりの太極拳教室へ。
２週間は教室自体がお休みでしたが、その前の週がコロナでお休み、
自宅療養中、暇だったから東岳太極拳を家でやってたけど、療養あけたらまたすっかり忘れちゃって、
この日も変な汗かきながら。(;^_^A
往復山越えコースを歩きました。


帰ってからみなとみらい方面へ買い出し。こっちは自転車で。


相方三線教室後、２１時過ぎのプシュ。
オーケーストアや、文化堂で売ってたサッポロクラシック。見かけると買っちゃいます。


畑カボチャと、ズッキーニのオリーブオイル焼き。


マカロニサラダ。


もう終わっちゃったけど、テレ東「晩酌の流儀」↓で、出てきたレシピです。
コンビーフとキュウリとマカロニだけだけど、超美味しかったです。


ニラ豆腐。


で、これが前日お義母さま亭で生姜焼きの後に出てきて、
食べられずテイクアウトしたオムレツっぽいやつです。ゴーヤー入ってました。


ごちそうさま～～。
東京21770　神奈川8987（このうち横浜市3959）大阪22924　北海道5587　沖縄3803。

タグ：マカロニサラダ 晩酌の流儀

８月の日々日記⑭へぎそば＆くるみそばつゆ。

８月２０日（土）
相方が１日三線教室な土曜日なので、ヒトリ昼ご飯は素麺＆おにぎり。

そしてイタダキものの梨ゼリーをおやつに食べて、連荘バイトへゴー。

この日のライブアーティストさん、野菜育てたり、自家製の色々つくっていらして、
前回はヤマモモシロップいただいて、今回はこんなにたくさんの梅干し！
（すでに持って帰るように半分無くなってますが、この大きい瓶にいっぱいでした。）
梅も柔らかくて美味しいです。今、毎日のおにぎりに入れていただいています。m(__)m

おつかれさまでした。帰ってプシュ。

東京25277　神奈川11333（このうち横浜市4270）大阪23098　北海道7590　沖縄3941。



８月２１日（日）
朝ごはん。
最近、黒米入れて炊いてるごはん、もちっとして美味しいです。

で、この日は３年ぶり？の元住吉サパナマハルでライブでした。
久々終電で帰宅。おつかれさまでした～～。
東京24780　神奈川10741（このうち横浜市4385）大阪17671　北海道6360　沖縄3244。



８月２２日（月）
ライブ翌日、オフデイ。
お昼は先日お土産でいただいたコチラ。

へぎそばをくるみそばつゆで。

くるみそばつゆ、美味しいです。冷ややっことか、野菜とかにも使えそう。
ごちそうさまでした！

夜はお義母さま亭でプシュ。

生姜焼き！＼(^o^)／

と思ったら、この後にオープンオムレツ的なものが出てきて(@_@)。
そちらは食べられず、お持ち帰りしました。（笑）
東京15085　神奈川9212（このうち横浜市3938）大阪7892　北海道5397　沖縄1700。

８月２１日 スージーズLIVE＠元住吉サパナマハル４回目でした。

８月２１日（日）

元住吉サパナマハルでライブでした。
前回はコロナ前の２０１９年９月、３年ぶり！！？
島太鼓もまだ置かれてなくて、持って行ってたもんね。
しかし、３回もやってたんだっけ？？？記憶が。(;^_^A

スージー教室メンバーも来てくれました！！

コロナ療養明け最初のライブだったからか、前日、いや当日までも、
なんか気持ちがイマイチのらないというか、ウキウキ感が微妙に出ず、だったのですが、
始まったら超楽しくて。


マジ？の顔でみてます。三線置いてハンドマイクって。曲は「はての浜」だったはずだけど。（笑）

カンパイ！


アヤメ元住吉教室メンバー、久しぶりのミノルさん、ユージさんも、アリガトウゴザイマシタ。

長めの１ステージ、１時間半予定、アンコールもいただいて、ちょっと延びて、２１時前終了！！
ライブの後は美味しいお料理、いただきま～す！
チキンカレー、けっこう辛かった！

タンドリーチキン、大好きです。

で、フジコさんたちからいただいたコレ。
名前分からないんだけど、薄いパリパリのトルティーヤみたいなやつに、
サルサメヒカーナみたいなスパイシーで辛いのが乗ってる、超好みでした。
美味しかった！


その後はいつものように長間先生と唄遊び。後ろ向きだけど、三線と、変わったギター弾いてます。

楽しかった。次回はまた年内に、って先生に言われていますが、今のとこ未定でございます。
ありがとうございました～～。

セットリストはコチラ。

1.伊計離節～谷茶前
2.スージーズ
3.島酒ジントヨー
4.はての浜
5.かりゆしサバニ小
6.結の花
7.ケーヒットゥリ、六角堂
8.富原ナークニー
9.加那ヨー
10.ラッパ節
11.情の島
12.ゴルフ節
13.風のどなん
14.黒島ラブラブ
15.海人
16.なんくるないさLetItBe
17.自動車ショー歌
18.鳩間の港
E.C.
19.東崎
20.ハイサイおじさん

タグ：サパナマハル 元住吉 スージーズ 沖縄民謡 三線 ライブ

８月の日々日記⑬崎陽軒のシウマイ弁当～鮭塩焼きバージョン～。

８月１９日（金）
午前中、横浜駅方面へ用事あったので、お昼ごはんにシウマイ弁当ゲット！

ちょうどこの時期、鮪の供給不足でいつもの「鮪の漬け焼」→「鮭の塩焼き」って話題になってました。
（たしか、もう鮪にもどっているはず。）

大好きなシウマイ弁当。

鮭、いました！

じゃん。鮭は鮭で美味しかったです！
鮪の漬け焼ほど味が濃くないので、ごはんのお供になる比率は低い感じ。
なので、自分的にはごはんの量とのバランスは良い感じ。
シウマイ弁当、シウマイも鳥からも筍も玉子も全部ごはんのお供になるので、
いつもだと筍を少し残し気味なんです。
シウマイ弁当は、固めモチモチのごはんが美味しいんですよね～～。
炊いてるんじゃなくて、蒸してるらしいです。

ごちそうさまでした！

夕方からバイトだったので、夜は帰って前日の残り野菜をつまんで終了。

おつかれさまでした。
東京27676　神奈川9562（このうち横浜市2631）大阪22798　北海道8632　沖縄3756。

タグ：弁当 崎陽軒 横浜

８月の日々日記⑫夏野菜の揚げびたし。

８月１８日（木）
トマトソースとインゲン、冷凍ごはん消費のため、朝からトマトのお粥的なやつ。

バイト無い日だったので、畑行って２時間草刈りまくり、
帰ってシャワー浴びて、野菜調理開始。

野菜の揚げ浸し。
１個しか出来なかった畑カボチャ、ちょっと硬くなった畑茄子、オクラとズッキーニは買ったもの。

長茄子の新生姜あん。畑の茄子、何種類か植えてますが、長茄子だけは柔らかくていい感じ。

夜のプシュ。

この日作ったやつと、前日に作った大量白菜消費のクリーム煮。
畑のカボチャ、心配だったけど軟らかくて味も濃くて美味しかったです！

ちょっと残った鶏ひき肉ち紫蘇の団子、チクキュ―、貰って帰った谷中生姜の肉巻き。

ごちそうさまでした～。
東京27453　神奈川10009（このうち横浜市2130）大阪24323　北海道8315　沖縄4511。

タグ：カボチャ 長茄子

８月１８日のマイファーム～草マルチ～。

８月１８日（木）
朝の雨があがってから畑へ。
前週の土曜日にやり残してる、コロナ療養中に伸びまくった雑草を刈らなくては。
到着したときはまだどんよりした空でした。

相変わらずモサモサのエゴマと青じそ。

サトイモ。

トマト。ちょっとまとも？（笑）

長茄子だけは柔らかくて良し。

サツマイモ区画。元気すぎで、畝と畝の間見えず。

少し晴れてきました。

サツマイモのツルをとりあえず自分の畝の上にまとめますが、この時だけで、またきっと。

いい空になってきた。＼(^o^)／

２時間、草刈りまくって、これまでに刈った雑草を乾燥させたもので草マルチしました。
茄子の畝、畝の外にも敷いてみた。

茄子とトマトの間も。

今回一番大変だった、オカワカメの畝の雑草も全部飼って、草マルチ。

↓前回の様子。（向きが逆だけど）雑草だらけでした。

オカワカメには追肥もして気持ちもスッキリ。

今回刈った雑草は、敷地内４か所にまとめて、また草マルチ用に乾燥させます。
①サトイモの横　　　　　　　　　　　　　　　　　②茄子畝のはじっこ。

③里芋畝の端っこ。　　　　　　　　　　　　　　　④エゴマの横。

この週は曇りの日も多そうなので、ハンダマの簾を外しました。いい感じ。

収穫ブツ。

２時間の草刈、さすがに足と腕が疲れました。

帰りはもうスッキリ青空。また来週～～。
オカワカメ、まだ今年収穫してないのに、去年の今頃ワサワサ。。
そして、色々片付けして、９月には秋冬植え付け、、そろそろ秋冬の計画しないと。(;^_^A

タグ：マイファーム 片倉

８月の日々日記⑪２０日ぶりの舞天さんでハッピーバースデイ。

８月１７日（水）
コロナ感染で、４日ほど休んでしまった舞天さん仕事も再開の日。
舞天さんもちょうどお盆休みだったりしたので、４日ですんだけど、、
その中に、ママの誕生会が予定されてたんですよね。。
だけど、ワタシより少し前に、同じくスタッフでライブもするちばりさんが陽性なって、
ワタシもなって、スタッフも足りないし、こんな状況だから会は無しになっちゃたのだけ、
申し訳ない。。

で、お盆休み明けで仕込みもモリモリあるということで、早い時間からの出勤でした。
２０日ぶりくらいに会う店長と話ししてたら、常連のお客さんでも数名コロナかかった、とか。
やっぱりこの第７波、これまでに比べて、近しい人にもかなり多いです。
ただ、知り合いの中でも「味覚なくなった、療養期間過ぎても、ちょっと動くだけで息苦しい」
ていう人が何人かいるんですよね。
ワタシや相方は味覚、嗅覚は何にもなくて、オミクロンはそれ無いって聞いてるから、
↑の人は、別のカブだったのかな？

この日は舞天さん常連、そして随分前からライブでもお世話になってる、たーちゃんのバースデイ。
フタリで予約入ってるっていうので、店長準備のケーキに乗せてもらいました。
いつも色々いただいてるしね～～。
おめでとう～～～！！！

自分が誕生日なのに、またお店に差し入れくれました。
谷中生姜を肉巻きして揚げてあるやつ。お隣にオープンしたお店のテイクアウトとのこと。
生姜から～い！でも美味しかった。

あと旅行のお土産もいただいて。ほんとにいつもアリガトウです。m(__)m

めずらしく、この日は他に常連さんは誰も現れず、ワタクシは２２時ごろ退勤！
帰ってプシュ。

前日まで色々食べ過ぎてたので、さっぱり冷ややっこ食べて、ごちそうさまでした。

東京29416　神奈川9945（このうち横浜市3234）大阪22815　北海道6880　沖縄4837。

タグ：舞天 中山 誕生日